Sidoarjo, headlineindonesia.net – Dalam Upaya Meningkatkan keterampilan pelaku UMKM dan masyarakat di bidang kuliner kreatif, APKLI DPD Sidoarjo menggelar Cooking Class bersama Chef Asty, Owner PP&K Asty Catering. Kegiatan yang berlangsung tanggal 25/06/2026 pukul 09.00 sampe selesai bertempat Di Balai Desa Sidodadi ini menjadi salah satu program edukatif yang bertujuan mendorong lahirnya wirausaha baru serta meningkatkan daya saing produk kuliner lokal.
Semangat dan antusias peserta terlihat nyata tambah meriah di pandu MC kondang nya Sidoarjo Eizz Denizza ,acara Dimulai dengan Registrasi,Doa , Menyanyikan lagu Indonesia
Dilanjut dengan Sambutan Ketua APKLI DPD Sidoarjo, Dra. Sri Wahyuningsih, menyampaikan bahwa kegiatan ini tidak hanya memberikan ilmu memasak, tetapi juga membekali peserta dengan teknik pembuatan puding replika makanan yang memiliki nilai ekonomi tinggi untuk kebutuhan display, promosi usaha, maupun edukasi kuliner.
“Melalui cooking class ini, kami ingin memberikan wawasan dan keterampilan yang dapat langsung diterapkan oleh para pelaku UMKM. Harapannya, peserta mampu mengembangkan kreativitas, meningkatkan kualitas usahanya, serta membuka peluang usaha baru yang bernilai ekonomis,” ujarnya.
Kegiatan ini mendapat dukungan penuh dari Kepala Desa Sidodadi, Hj. Peni Setyotutik, yang turut memberikan sambutan dan apresiasi atas terselenggaranya pelatihan ini
Dalam sambutannya, Hj. Peni Setyotutik menyampaikan bahwa pelatihan semacam ini sangat bermanfaat bagi masyarakat, khususnya kaum perempuan dan pelaku usaha mikro yang ingin meningkatkan kemampuan serta pendapatan keluarga.
“Kami mendukung serta menyambut baik kegiatan APKLI DPD Sidoarjo yang menghadirkan pelatihan berkualitas bagi warga. Semoga ilmu yang diperoleh peserta dapat menjadi bekal untuk mengembangkan usaha mandiri, meningkatkan kesejahteraan keluarga, dan memperkuat perekonomian desa,” tuturnya.
A
Sementara itu, Ketua Organisasi dan Kaderisasi (OKK) APKLI DPD Sidoarjo, Tejo Sunaryo, menjelaskan bahwa APKLI merupakan organisasi yang mewadahi para pelaku usaha kecil, mikro, dan pedagang kreatif lapangan agar memiliki ruang untuk berkembang melalui pembinaan, pelatihan, pendampingan, serta penguatan jaringan usaha.
“APKLI hadir sebagai Rumah Besar bagi para pelaku UMKM dan pedagang kreatif. Kami berkomitmen membantu anggota agar lebih mandiri, inovatif, serta mampu bersaing di tengah perkembangan dunia usaha yang semakin dinamis. Melalui kegiatan seperti cooking class ini, APKLI ingin memberikan manfaat nyata bagi masyarakat,” jelas Tejo Sunaryo.
Antusias peserta sangat baik untuk mengikuti Acra ini sesi ramah tama,tanya jawab serta pembagian banyak doorprise bagi para peserta ,pelatihan ini di ikuti warga sekitar,Kader PKK,IWAPI yang di Wakili Oleh Rianda Meli,kelompok emak Bahagia Di koordinir oleh Bunda Jum ,group Senam Di koordinir oleh Tante Ulfa Dan Budaya oleh Bunda Nila Paramitha ,Budaya R3 Oleh Jeng Yuni
Dalam pelatihan ini, Chef Asty membagikan berbagai teknik pembuatan puding replika menu Nasi Uduk Ayam Bakar, mulai dari teknik mencetak nasi berbutir, pembuatan ayam bakar dengan metode carving, teknik pewarnaan agar menyerupai bentuk aslinya, hingga pembuatan tempe goreng dan tahu kuning yang realistis. Peserta juga mendapatkan pembelajaran unik mengenai pembuatan sambal replika dengan teknik khusus.
Chef Asty menjelaskan bahwa keterampilan membuat puding replika makanan saat ini banyak dibutuhkan oleh pelaku usaha kuliner sebagai media promosi yang menarik, tahan lama, dan efektif dalam memperkenalkan produk kepada konsumen.
“Teknik yang kami ajarkan dibuat sederhana dan mudah dipahami sehingga peserta dapat mempraktikkannya kembali secara mandiri. Ini bisa menjadi peluang usaha baru yang menjanjikan bagi masyarakat,” terang Chef Asty.
Selain mendapatkan ilmu dan pengalaman baru, peserta juga berkesempatan memperoleh berbagai doorprize menarik yang telah disiapkan panitia.
Menariknya lagi, seluruh peserta berhak mengikuti Lomba Spektakuler Tumpeng Puding dalam rangka memeriahkan Hari Ulang Tahun Kemerdekaan Republik Indonesia ke-81 tingkat Kabupaten Sidoarjo, yang menjadi ajang kreativitas sekaligus promosi hasil karya peserta.
Melalui kegiatan ini, APKLI DPD Sidoarjo berharap dapat terus berkontribusi dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia, memperkuat ekosistem UMKM kuliner, serta mendorong lahirnya pelaku usaha yang kreatif, inovatif, dan berdaya saing tinggi demi kemajuan ekonomi masyarakat Kabupaten Sidoarjo.sampe ketemu di sesion berikut nya di 18 kecamatan di kabupaten Sidoarjo Tercinta
Support by
My jelly, Cendrawasih,PT Zaitun ,Kopi Krisno,Sosis Figo
(Wyna)